DÀTILS AMB GORGONZOLA I FESTUCS
DÀTILS AMB GORGONZOLA I FESTUCS Una proposta que la podeu fer servir per esmorzar, com a aperitiu o com acompanyament, amb un sabor exòtic ple d’energia i més potent que moltes barretes energètiques, que ens pot preparar per enfrontar-nos a un dia dur. INGREDIENTS: Dàtils MedJool 150 g de formatge gorgonzola Un raig de crema de llet per cuinar Festucs crus sense closca ELABORACIÓ: Fent servir un morter esmicoleu lleugerament els festucs i reserveu-los. Amb l’ajut d’un ganivet petit aneu traient els pinyols dels dàtils, fent un tall lateral amb cura de mantenir-los sencers. En un bol poseu-hi el formatge i la crema de llet, escalfeu-ho una mica per a poder-ho lligar i aconseguir una crema espessa i uniforme. Amb aquesta crema aneu omplint els dàtils, i per acabar arrebosseu-los amb els festucs esmicolats. Ja es poden servir. RECOMANACIONS: Els podeu tenir preparats, per...
