CREMA DE TARONJA AL FORN

CREMA DE TARONJA AL FORN

Un delicat postra per acomiadar el carnaval i rebre la quaresma.

 INGREDIENTS:

ü  200 ml de llet

ü  300 ml de suc de taronja

ü  2 ous

ü  100 gr. de sucre

ü  50 gr. de mantega fosa

ü  50 gr. de farina de blat de moro (Maizena)

ELABORACIÓ:

Poseu tots el ingredients en un bol i tritureu-los en fred, si queden grumolls,  coleu-ho.

Poseu-ho en motlles individuals o en un safata de forn i coeu-ho al forn durant uns 20 minuts a 150º.  Deixeu refredar i desemmotlleu.

Abans de servir, es pot cremar amb una mica de sucre com si fos crema catalana.

Lliga molt bé si l’acompanyeu amb una mica de gelat. O una crema més clareta com una crema anglesa.